Kaffemesteren.no med stort utvalg og lave priser7
Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner

Flere visninger

  • Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner

Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner

Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner


Karamell, bringebær og sitronskall.
Kompleks, rik og balansert.


Varenr: 526

Tilgjengelighet: På lager

kr 365,22
blackcat

Vi sender daglig!
Fri frakt ved ordre over 3000kr;

Trygg handel!
Følger norske lover og regler

Ta del i vår kunnskap.
Få tips og inspirasjon her!





Produktbeskrivelse

Detaljer

Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner

Mølle: Las Nubes
Region: Jinotega
Veksthøyde: 1000-1200 m.o.h.
Bønnetype: Caturra & Catuai
Prosess: Natural/bærtørket

Hvert bær som vokser på kaffetreet har to kaffebønner i kjernen. Etter at bærene har blitt plukket blir de prosessert på en lokal mølle. I dag går mesteparten av kaffen som blir produsert i verden gjennom en vaskeprosess hvor kaffebønnene blir separert ut av bæret, vasket og lagt i vannbad for å provosere frem fermentering.
«Natural» prosessen består i at kaffebærene legges til tørking under solen i kontrollerte forhold uten at fruktkjøttet har blitt fjernet. I denne prosessen trekkes blant annet fruktose fra fruktkjøttet inn i bønnene samt at fermenteringsprosessen starter. Resultatet er at man får den distinkte «natural» smaken – saftig, fyldig, sødmefullt og «vilt».
Natural prosessen blir også kalt bærtørket og er den eldste og mest tradisjonelle metoden å foredle kaffebønnene på. Det kreves nøyaktighet og iherdig arbeid fra bonden for å få det til, og det gir deg muligheten til å smake kaffe i sin mest naturlige form.

Omtale

Omtaler fra kunder (1)

Omtalt av
Pris
Kvalitet
(Sendt inn 01.02.2019)

Skriv din egen omtale

Du omtaler: Black Cat Nicaragua Santa Maria 1kg Hele Bønner

Hvordan vurderer du dette produktet? *

 1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Pris
Kvalitet

Produkttagger

Produkttagger

Bruk mellomrom for å skille tagger. Omgi setninger med apostrof (').

Tilleggsinformasjon

Tilleggsinformasjon

LeieprisTa kontakt for pris