Kaffemesteren.no med stort utvalg og lave priser7
Black Cat Nicaragua Santa Maria

Flere visninger

  • BC Nicaragua Santa Maria

Black Cat Nicaragua Santa Maria

Black Cat Nicaragua Santa Maria


Karamell, bringebær og sitronskall.
Kompleks, rik og balansert.


Varenr: 526

Tilgjengelighet: På lager

Vanlig pris: kr 105,00

Spesialpris kr 79,00

blackcat

Vi sender daglig!
Fri frakt ved ordre over 3000kr;

Kundeservice 24/7!
Sjekk vårt kundesenter.

Trygg handel!
Følger norske lover og regler

Ta del i vår kunnskap.
Få tips og inspirasjon her!





* Påkrevde felt

Produktbeskrivelse

Detaljer

Black Cat Nicaragua Santa Maria

Mølle: Las Nubes
Region: Jinotega
Veksthøyde: 1000-1200 m.o.h.
Bønnetype: Caturra & Catuai
Prosess: Natural/bærtørket

Hvert bær som vokser på kaffetreet har to kaffebønner i kjernen. Etter at bærene har blitt plukket blir de prosessert på en lokal mølle. I dag går mesteparten av kaffen som blir produsert i verden gjennom en vaskeprosess hvor kaffebønnene blir separert ut av bæret, vasket og lagt i vannbad for å provosere frem fermentering.
«Natural» prosessen består i at kaffebærene legges til tørking under solen i kontrollerte forhold uten at fruktkjøttet har blitt fjernet. I denne prosessen trekkes blant annet fruktose fra fruktkjøttet inn i bønnene samt at fermenteringsprosessen starter. Resultatet er at man får den distinkte «natural» smaken – saftig, fyldig, sødmefullt og «vilt».
Natural prosessen blir også kalt bærtørket og er den eldste og mest tradisjonelle metoden å foredle kaffebønnene på. Det kreves nøyaktighet og iherdig arbeid fra bonden for å få det til, og det gir deg muligheten til å smake kaffe i sin mest naturlige form.

Omtale

Skriv din egen omtale

Du omtaler: Black Cat Nicaragua Santa Maria

Hvordan vurderer du dette produktet? *

 1 stjerne2 stjerner3 stjerner4 stjerner5 stjerner
Pris
Kvalitet

Produkttagger

Produkttagger

Bruk mellomrom for å skille tagger. Omgi setninger med apostrof (').

Tilleggsinformasjon

Tilleggsinformasjon

LeieprisTa kontakt for pris

Bruksanvisning