Solberg & Hansen - HØSTESPRESSO 250g

Søt og bærfrisk med toner av solbær, kirsebær og sjokolade.

Årets høstespresso er en espressoblanding med kaffebønner fra Planadas i Colombia og Mount Kenya i Kenya, komponert for å kle høsten med sin sødmefulle smaksprofil.

Med de fyldige smakene av sjokolade og kirsebær fra Colombia, og den kenyanske syrligheten og fruktigheten av solbær har vårt brenneri skapt en espressoblend som varmer i høstværet.

Høstespressoen passer til espressomaskin og mokkakanne, eller på presskanne, aeropress og kaffemaskin for en mørk kopp kaffe. Den er nydelig alene og god med melk. 

EN LYSBRENT ESPRESSOPROFIL

Lik våre gårdsegne espressoer brennes Solberg & Hansens sesongespresso over en lengre periode, men under en lavere temperatur enn vanlig. Denne utviklingskurven gjør at vi får lysbrent espresso. Vi arbeider kontinuerlig med våre brenneprofiler, og ved å strekke brenningen blir espressoen renere, søtere og friskere. Denne brennemetoden gjør også at råvarenes særpreg – bønnetype, foredling og voksested – blir mer fremtredende i koppen.

BRENNINGSGRAD

KAFFEGÅRD

Regionale bønder

VASKESTASJON

Småskalabønder med egne vaskestasjoner

REGION

Mount Kenya / Cauca

METER OVER HAVET

Ca 1800

BØNNETYPE

SL28, SL32, Ruiru 11 / Castillo, Caturra

PROSESSERING

Våtforedlet