Solberg & Hansen - Guatemala - Bromelias - Huehuetenango

Intens og sødmefull. Sjokolade, modne hagebær og kardemomme.

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa. På La Bolsa har familien Vides Ovalle utviklet sin familiebedrift med lidenskap for kaffe og kjærlighet til lokalsamfunnet gjennom 64 år. Dette er et av to unike mikropartier plukket på to unike gårder lenger opp i dalen.

FØRSTEKLASSES SPESIALKAFFE

Bromelias er en liten kaffegård tilknyttet La Bolsa i Guatemala. La Bolsa er en kaffegård som tar føringen når det kommer til sosialt ansvar, miljø og bærekraft, i tillegg til å dyrke førsteklasses kaffe, og Solberg & Hansen er stolte av å ha samarbeidet med gården i mange år.

Familien Vides Ovalle har gjennom tre generasjoner bygget sin familiebedrift på kjærlighet til lokalsamfunnet og lidenskap for kaffe. Parallelt har de gitt et skoletilbud til barna i lokalsamfunnet i over førti år, og støtter andre tiltak i nærområdet.

La Bolsa ble grunnlagt av Dr. Jorge Vides, en lege som drømte om å bli kaffebonde. I 1958 ble drømmen til virkelighet da han plantet sine første kaffetrær på gården. La Bolsa drives i dag av Jorges datter Maria Elena Vides og hennes sønn Renardo Ovalle. Bromelias er et unikt mikroparti som er plukket på en gård litt lenger opp i dalen.