Rukira Nyeri fra Kenya – en smaksfull nyhet fra Solberg & Hansen
Solberg & Hansen har kommet med en ny og smaksfull kaffe fra Kenya. Rukira Nyeri er fruktig og fyldig, med florale toner, solbær og modne kirsebær. Kaffen kommer fra vaskestasjonen Rukira, som er tilknyttet Othaya Farmers Society. Den ble bygget i 1979 og ligger like ved en landsby med samme navn, mellom elvene Mumwe og Thuti som strømmer ned fra Aberdare-fjellene. På vaskestasjonen leverer nærliggende bønder de håndplukkede kaffebærene sine, som veies og sorteres etter de høye kvalitetskravene før de våtforedles eller bærtørkes på hevede senger. Gjennom årene Solberg & Hansen har handlet fra Rukira har de erfart at kaffen har svært god kvalitet, med de nydelige smakstonene av solbær og røde bær som kenyansk spesialkaffe er kjent og elsket for.
Rukira Nyeri er et mikroparti våtforedlet kaffe av sorteringen AA, den høyeste kvaliteten av kenyansk kaffe. Kenya AA er kjent for sin rene og fruktige smak. En smak som gir en ekstra søt, nesten pirrende, munnfølelse og som har tydelige toner av solbær. AA-bønner dyrkes på over 1800 meters høyde og blir ekstra nøye sortert på størrelse og utseende. For å kvalifiseres til graden AA må bønnene være 7,2 mm i diameter, hverken større eller mindre, og ikke ha noen synlige defekter. Slik unngår man at råkaffen inneholder bønner som blir for mye eller for lite brent, og man oppnår en jevn brenning av kaffen.
Vi har nå tilbud på Rukira Nyeri! Kjøp nyheten her.
Informasjon og bilder er hentet fra Solberg & Hansen.
