Kaffedrikker
Americano, Cappuccino, Latte macchiato.Det finnes så mange ulike typer kaffedrikker, varme og kalde, rundt om i verden at det er lett å gå seg bort.
Vi har derfor samlet sammen en liten oversikt over verdens mest vanligste kaffedrikker.
Varme drikker:
Caffè Americano
En dobbel espresso tilsatt kokende vann, mens enkelte også foretrekker å gjøre det med en enkel espresso.Man bruker denne prosessen for å få samme styrke som kokekaffe, men med smaken av espresso.
Caffè latte
En espresso med masse melk. Den serveres gjerne i store glass eller høye kopper i motsetning til cappuccinosom heslt serveres i en helt vanlig kopp. I Europa er Caffè Latte også kjent som "cafe au lait",
og kalles ofte bare "latte" som bokstavlig talt betyr "melkekaffe".
Caffè Cortado
En sterkere utgave av en latte. Den lages ved å først ha espresso i koppen, før man heller en fyldig,steamet melk forsiktig ned i koppen. Den er opprinnelig spansk, men ble adoptert av italienerne til
en mer kvalitetsbevisst utgave av drikken.
Cappuccino
En typisk italiensk drikke. Denne drikken består av en blanding av espresso, varm melk og dampetmelkeskum. Den blir gjerne servert med cappuccinokrydder, kanel eller kun sukker.
Espresso
En ren kaffe og brukes som grunnlag for en rekke kaffedrikker på grunn av sin sterke, gode smak.En espresso lages ved å presse kokende vann med trykk gjennom finmalte kaffebønner.
Målet på den perfekto espressoen er det naturlige skummet på toppen.
Espresso Macchiato
En espresso markert med litt melkeskum på toppen. Den serveres i en espresso kopp og selv omden kan ligne på en liten cappuccino er den sterkere og mer aromatisk.
Ristretto
En liten espresso laget med normal mengde kaffe, men omtrent halvparten så mye vann. Man benytterkun den aller første, svarteste kaffen som kommer ut av espressomaskinen.
Kalde drikker:
Café frappé
En gresk iskaffe med melke eller fløte skum på toppen.Espresso Shakerato
En espresso shot tilsatt isbiter og litt sukkerIs-kaffe latte
En caff'è latte, bare kald.Les ellers mer på vår blogg: https://kaffemesteren.no/blogg/