Kaffemesteren.no ønsker å gi deg en unik handle opplevelse, til dette bruker vi informasjonskapsler (cookies) og pixels. Noen av disse er nødvendige for en funksjonell nettbutikk samt å bidra til at du skal få en skreddersydd opplevelse samt vil bli brukt til markedsføring og for å gjøre nettsidene våre bedre å bruke. Ved videre navigering på nettsidene godkjenner du bruken av cookies og pixels. Fjerne teksten ved å trykke «Det er greit».
Black Cat Nicaragua El Molino ubrent Kaffe hele Bønner Single Estate. Rainforest Alliance sert 1kg
Black Cat Nicaragua El Molino Ubrent Hele Bønner Single Estate Rainforest Alliance sertifisert
Balansert og fyldig. Smak av melkesjokolade og nøtter. Sødmefull espresso med god crema.
Varenr: 445E
Leveres i 1 kg Zip pose
Ubrent kaffe som må brennes før bruk!
Black Cat Nicaragua El Molino Ubrent Hele Bønner Single Estate Rainforest Alliance sertifisert
Mølle: El Molino Norte
Region: Matagalpa
Veksthøyde: 820-1030 m.o.h.
Bønnetype: Caturra, Pacamara, Amarillo, Catuai
Prosess: Vasket og soltørket
Black Cat Kaffe og Tehus startet samarbeidet med El Molino i 2007 og er i dag eiere av gården. Driftet av Victor Manuel Robelo Rodrigues og i samarbeid med han og hans team jobber vi kontinuerlig med å utvikle El Molino. Gården er vakkert plassert nær fjellbyen Matagalpa i et frodig område med en rik fauna som er beskyttet mot jakt. Ved hjelp av blant annet oksideringsdammer og et biogassanlegg sørger gården for å produsere minimalt med avfall og er nesten selvforsynt med gjødsel. Gården har sin egen våtmølle hvor fruktkjøtt blir fjernet og fermentering blir utført, og i 2014 åpnet Victor en egen tørrmølle for å kunne kontrollere tørkingen og den endelige sorteringen av kaffen.
Mars 2011 kunne El Molino pryde seg med den grønne Rainforest Alliance frosken. RA sertifiseringen legger vekt på at gården skal driftes med sosial, økologisk og økonomisk bærekraftighet. På den måten beskyttes både landet kaffen blir dyrket på og arbeiderne som jobber der, noe som igjen gjør at potensialet til gården og kaffen har det beste utgangspunktet. Når El Molino ble sertifisert fikk de den høyeste scoren noen kaffeplantasje noen gang har fått av RA. Per i dag er El Molino fortsatt en av Rainforest Alliances best drevne og gjør det veldig bra på internasjonale cuppinger (kaffebransjens måte å smaksprøve kaffe). Rainforest Alliance er et tegn på kvalitet og sørger for at kaffen blir solgt for en rettferdig pris som går til bonden.
Ubrent kaffe som må brennes før bruk!
Balansert og fyldig. Smak av melkesjokolade og nøtter. Sødmefull espresso med god crema.
Pris | 549,00 kr |
---|---|
Is Pakke i Postkassen Available | Ja |
Brenneri | Black Cat |
Kverningsgrad | Hele Bønner |
Økologisk | Nei |
Fairtrade | Nei |